Kardemonipirnid

6 pirni
pudel valget Fairtrade veini
1 sl jahvatatud kardemoni (Fairtrade vürtside sarjast!)
1 dl Fairtrade demerara suhkrut
kaunistamiseks mandlilaaste

Koori pirnid, lõika alumine osa veidi ära, et pirnid püsti seisaks. Varrejupp jäta alles. Tõsta pirnid potti, vala peale vein, lisa suhkur ja kardemon. Keeda 30 minutit tasasel tulel, siis tõsta pirnid välja. Keeda kastet veel 30 minutit.
Tõsta pirnid taldrikule püsti, vala peale paar lusikatäit kastet ja puista üle mandlilaastudega. Serveeri vahukoore või jäätisega.

Martiina Anni, aniitram.blogspot.com