Kohv

Maailmas on umbkaudu 20-25 miljonit kohvikasvatajat ning 70-80 protsenti maailmas kasvatatavast kohvist pärineb väikestest pereistandustest.

Sõltumatud väiketootjad on kohvikaubanduses eriti haavatavad. Õiglane kaubandus tagab kohvi eest garanteeritud hinna - 1,21 USD ühe naela (u. 454 g) kohta või kehtiva maailmaturu kokkuostuhinna, kui viimane on garanteeritud hinnast kõrgem. Õiglase kaubanduse lisatasu makstakse 0,05 dollarit naela koht. Lisatasu eesmärgiks on tagada ühistu töötingimuste ning eluolu parandamine ning liikmete toimetulekuvõimaluste suurendamine (näiteks koolide ja haiglate ehitamine, stipendiumid, kohvi töötlemise tehnika jne).

Õiglase kaubanduse kohvi müük on viimastel aastatel jõudsalt kasvanud. 2008. aastal müüdi Soomes 782 000 kilo õiglase kaubanduse kohvi. Terves maailmas 65 miljonit kilo (14% kasv võrreldes eelmise aastaga).

Tooted  |  Retseptid

Joomla templates by a4joomla